English български език ελληνικά Deutsch Français Türkçe Русский язык
Изберете Език >> Villa Strasov
Villa Strasov Villa Strasov
Introduction to Bulgarian Cooking


КОЛЕДА В БОРОВЕЦ

Коледен пакет за до 10 човека. Включва традиционна Коледна вечеря, разходка с шейна, вино, празнична украса, подаръци и много изненади. [ДЕТАЙЛИ]

Посрещане на Нова Година

Какъв по-добър начин да започнете Новата Година от насладата от зимното велик-олепие на Рила в 5-звездна луксозна Вила. [ДЕТАЙЛИ]


КОЛЕДА В БОРОВЕЦ

Коледен пакет за до 10 човека. Включва традиционна Коледна вечеря, разходка с шейна, вино, празнична украса, подаръци и много изненади. [ДЕТАЙЛИ]

Посрещане на Нова Година

Какъв по-добър начин да започнете Новата Година от насладата от зимното велик-олепие на Рила в 5-звездна луксозна Вила. [ДЕТАЙЛИ]


КОЛЕДА В БОРОВЕЦ

Коледен пакет за до 10 човека. Включва традиционна Коледна вечеря, разходка с шейна, вино, празнична украса, подаръци и много изненади. [ДЕТАЙЛИ]

Посрещане на Нова Година

Какъв по-добър начин да започнете Новата Година от насладата от зимното велик-олепие на Рила в 5-звездна луксозна Вила. [ДЕТАЙЛИ]


КОЛЕДА В БОРОВЕЦ

Коледен пакет за до 10 човека. Включва традиционна Коледна вечеря, разходка с шейна, вино, празнична украса, подаръци и много изненади. [ДЕТАЙЛИ]

Посрещане на Нова Година

Какъв по-добър начин да започнете Новата Година от насладата от зимното велик-олепие на Рила в 5-звездна луксозна Вила. [ДЕТАЙЛИ]
Book Your Room Now Villa Stresov Rates Home Villa Fact Sheet About Villa Stresov Guest Testimonials Contact Villa Stresov

Българска рецепта – Тиквеник

Българска Рецепта- рецепта за Шопска салата - българска кухня

>> Начало   >> Увод в Българската кухня   >> Тиквеник

Тиквеник . . . сладка есенна версия на "баница" пълнена с тиква.

Българска Рецепта за готвене - Тиквеник

Тиквеникът е съвсем традиционно есенно и зимно ястие в България.

Съставки:
1,5 кг тиква за пай -- нарязана на кубчета
1 чаша кафява захар
1 супена лъжица канела
1 1/2 чаена чаша орехи -- накълцани
1 пакет кори за баница
1/2 чаена чаша чисто масло

Приготвяне:
Указания: Запарете тиквата в съда за готвене на пара докато омекне. Излейте водата и добре размачкайте. Добавете кафява захар и канела, варете на слаб огън, като непрекъснато бъркате. Охладете до стайна температура и добавете орехите. Разгънете корите. Вземете два листа и с размекнатото чисто масло мазнете на няколко места или намажете със стопено масло. Разстелете 1/2 чаена чаша от сместа с тиквата по цялата ширина на листа. Сгънете на две късия край за да увиете тиквата. Навийте на цилиндър и след това навийте цилиндъра на спирала. Повторете действието като просто добавяте следващия цилиндър към спиралата. Намажете с разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 425 градуса до леко покафеняване. Намалете фурната до 350 и печете в продължение на 40 минути. Порция за 12 души.

(Адаптирано от "Българска рапсодия" от Линда Джойс)


top
© Авторско право 1998-2016 на „ Stresov International”. Всички права са запазени