Българска рецепта - таратор
>> Начало >> Въведение в българската кухня >> Таратор
Тази българска рецепта е предназначена за четири порции
|
Необходими
продукти
1 голяма краставица, обелена, нарязана на кубчета, посолена и изцедена
0.72 л
кисело мляко
0.72 л
изстудена или минерална вода
30 мл
зехтин
85 г
орехи, натрошени
3
големи скилидки чесън, намачкани със сол
Указания
България
е домът на млечнокиселата бактерия bacillus bulgaricus, получавана от агнешки
жлези. Тя е придобила легендарен статут като средство за постигане на
дълголетие. За тази рецепта е подходящо домашно приготвеното кисело мляко, но
ако млякото е по-рядко, го разредете с по-малко вода от посоченото количество.
Смесете всички продукти в кухненски робот и
сервирайте таратора изстуден.
(адаптирано от „Балканската готварска книга” от Радойко Мърлеш, Белград, 1987 г.)
© Авторско право 1998-2008 на „ Stresov
International”. Всички права са запазени
начало |
за вила Стрезов |
оборудване на вила Стрезов
леглова база на вила Стрезов |
специални и пакетни оферти |
borovets event calendar
атракции на Боровец |
фотогалерия |
информация за контакти
как да стигнете до нас |
карта на страницата

